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Vanilla Beans (Grade A)

Vanilla Beans (Grade A)
プロ仕様バニラビーンズ

500g, 1kg

¥29,500
¥29,500
(tax in)
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最高品質グレードA
マダガスカル産バニラビーンズ

世界中の美食家が愛する、
ブルボンバニラの奥深い芳香
当社Vanillestのバニラビーンズは、長年培った熟練の職人技によって生み出され、世界中のトップシェフたちに愛用していただいています。

熱帯雨林の蘭のさやからつくられるバニラビーンズ。小規模農家が手作業で受粉させた完熟バニラポッドを厳選し、すべて手作業で4ヶ月間天日熟成。伝統的な方法でじっくりていねいに加工し、手間をかけて製造されます。

マダガスカルバニラビーンズの特長

産地の気候や土壌、栽培方法や加工方法、技術など、様々な要因によってバニラの風味や香りには違いが生まれます。そんな中でも、マダガスカルのバニラビーンズは、他の原産国のものと比べ歴史も古く、圧倒的な香り高さと品質で世界で不動の人気を誇っています。

・しっかりとした甘く芳醇な芳香
・バターやカラメルのようなニュアンス
・深みのある重層的な香りの構成
・香りが長持ちする
・微かにプルーンのような果実味ある香り
世界中のパティシエ、シェフ、そして美食家が知るようにマダガスカル産バニラビーンズが一番と呼ばれる理由にはこういった背景があるのです。

当社だから実現する高品質

更に、そのマダガスカル産バニラビーンズの中でも、私達Vanillestのパートナー企業であるMadagascar Vanilla Companyは最高のバニラビーンズのために、小規模農家や栽培農家と密接に協力しています。彼ら程、上質なマダガスカル産バニラビーンズを厳選している会社は無いと自負しております。自信をもってお届けいたします。

おすすめの使い方

鼻腔を通り抜ける、うっとり豊かで華やかな本物の芳香を添えたいとき、ぜひお使いください。バニラビーンズから直接抽出された風味成分が、お菓子に豊かなバニラの香りと深みを与えます。また、バニラビーンズの中の小さな種子がアイスクリームに点々と入り、見た目にも美しく高級で本格的な印象を与えることができます。

商品概要

商品名

マダガスカル産バニラビーンズ
(Grade A, Planifolia Species)
内容量 500g, 1kg
原産国 マダガスカル
賞味期限 袋詰めから5年
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